Fattoria Serra San Martino – Lysipp IGT 2012 – Rotwein – trocken – Bio

Auf Muschelkalk, Sand –und Tonböden wächst dieser Montepulciano. Nachdem die Trauben von Hand gelesen werden, reift der Wein mindestens 24 Monate im Barriquefass und anschließend noch für ein Jahr in der Flasche. Hierbei entsteht ein komplexer und eleganter Rotwein, der im Glas die Farben von dunklem Rubinrot annimmt. Beim ersten Kosten des Weines strömen einem Aromen von Kirschen, Brombeeren, Lakritz und einiger Gewürze entgegen. Diese Vielfalt findet sich auch im Geschmack wieder und wird begleitet von feinen Tanninen im langen Abgang. Dieser Wein ist das Flaggschiff von Serra San Martino.

Jahrgang: 2012
Anbauregion: Marken / Italien
Rebsorte: Montepulciano
Herkunftsbezeichnung: IGT Marche Rosso
Boden: Muschelkalk, Sand, Ton
Pflanzdichte: 6000/ha
Reberziehung: Mehrjähriger Zapfenschnitt
Lese: Von Hand in kleinen Lesekisten
Alkohol: 14%

Allergenhinweise: enthält SULFITE

Flascheninhalt: 0,75l

Über das Bio Weingut Fattoria Serra San Martino

Das Weingut Fattoria Serra San Martino ist seit 2017 Bio- und Demeterzertifiziert und liegt im Herzen der italienischen Region Marken. Ausdrucksstarke, handwerklich und in gerinen Mengen produzierte Rotweine sind die Stärke der Winzer. Seit 2010 wird im Weinberg mit biologisch dynamischen Anbaumethoden gearbeitet. Für die Reifung im Keller wird den Weinen viel Zeit gegeben, damit sie ihren eigenen Charakter entwickeln.