Di Giovanna – Gerbino Olivenöl Nativ Extra Bio

Das bekannte Gerbino Olivenöl vom Familienbetrieb Di Giovanna auf Sizilien in der 250ml Flasche.

Mittelfruchtiges Gerbino Olivenöl Nativ Extra aus zertifiziertem Bio Anbau. Leicht pikant, mit einer grün-gelben Farbe. Florale Noten mit Anklängen von Tomatenblättern und Artischocken, gut ausbalanciert.

Das Gerbino Olivenöl Nativ Extra von Di Giovanna aus Italien (Sizilien) entsteht aus den Olivensorten Cultivar Biancolilla und Nocellara de Belice. Der Olivenhain der Familie Di Giovanna befindet sich auf dem Landgut Gerbino, in der Region Contessa Entellina bei Palermo. Der Boden ist reich an Mineralien. Die Oliven für das Olivenöl werden von Oktober bis Anfang November von Hand geerntet. Noch am selben Tag der Ernte werden sie gemahlen und kaltgepresst. Das Olivenöl setzt sich per Schwerkraft in Stahltanks unter Stickstoff ab und wird ungefiltert abgefüllt.

Inhalt: 250ml

Zutaten: 100% Olivenöl Nativ Extra aus 50% Biancolilla und 50% Nocellara del Belice

Über Di Giovanna Olivenöl

Di Giovanna ist ein familiengeführtes Weingut mit Landwirtschaftsbetrieb auf Sizilien. Das seit 5 Generationen bestehende Unternehmen umfasst u.a. 13 Hektar Olivenbäume. Für das Olivenöl von Di Giovanna werden die Olivensorten Bioncolilla und Nocellara del Belice verwendet. Biancolilla ist eine der ältesten Sorten im Westen von Sizilien und wird ausschließlich für die Produktion von extra nativem Olivenöl verwendet. Die Nocellara del Belice ist eine wertvolle, native Sorte. Zusammen harmonieren sie perfekt und ergeben ein ausgewogenes, schmackhaftes und elegantes Olivenöl.