Condimento Balsamico Bianco von Rocca di Vignola

Weißes Balsamessig-Dressing mit Zutaten aus kontrolliertem, biologischem Anbau

Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena – also unter 6%. Dieses Condimento bestzt eine feine Süße. Durch seine helle Klarheit kann es gut für helle Soßen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. Balsamico bianco ist ein ein elegantes Würzmittel für Speisen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Spiel aus Süße und Säure fein ausbalanciert werden soll.

Herkunft: Emilia Romagna / Italien

Inhalt: 500ml
Säuregehält: 5.4

Lagertemperatur: bis max. 25°C / vor Licht und Wärme schützen

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: 69% Weinessig, 24% rektifizierendes Traubenmostkonzentrat, 7% Traubenmost, ENTHÄLT SULFITE