Tartufata – Trüffelsauce mit Sommertrüffeln und Champignons

In dieser gehaltvollen Paste stecken frische Champignons, Sommertrüffel, Olivenöl nativ extra, Gewürze und Salz. Die Tartufata würzt Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte. Ebenso ist sie zum aromatisieren von Saucen geeignet. Mit gutem Olivenöl verlängert oder mit etwas Sahne gemischt, schmeckt sie ganz einfach zu Nudeln. Mit Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und einem Tropfen Limonenöl kann sie auch als Crostino-Aufstrich verwendet werden.

Hersteller: Viani
Herkunft: Italien

Inhalt: 120g

Zutaten: 70% Champignons, natives Olivenöl extra, 5% schwarze Trüffel (Tuber aestivum vitt.), schwarze Oliven, Petersilie, Salz, Gewürze, Aromen

Aufbewahrung: > 18°C, nach dem Öffnen mit Olivenöl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren