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Karl May – Grauburgunder 2019 – Bio Weißwein – trocken
Grauburgunder vom Weingut Karl May – hellgold im Glas. Das Bukett erinnert an troopische Südfrüchte wie Papaya, Cantaloupe Melonen und Mandeln. Leicht nussig mit einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen überraschend knackig mit einer erfrischenden Mineralität und kräftigen Aromen.
Jahrgang: 2019
Lage: sandiger Löß-Lehm Boden.
Ausbau: Spontangärung, langes Hefelager
Anbauregion: südliches Rheinhessen
Rebsorte: 100% Grauer Burgunder
Weingut: Karl May
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergenhinweis: enthält SULFITE
Flascheninhalt: 0,75l
Über das Weingut Karl May
Seit 1815 lebt die Familie für den Wein. Heute bewirtschaften Peter und Fritz May in siebter Generation den Betrieb nach ökoligischen Richtlinien.. Die Lagen erstrecken sich von Bechtheim über Westhofen bis nach Osthofen. Die Weine aus der Kalksteinlage vom Goldberg in Osthofen schmecken mineralisch und fast salzig am Gaumen. Die Weine vom Geyersberg werden von einem Mehr an Sonne verwöhnt. Sie bilden eine milde Aromatik mit würzig-mineralischem Nachhall aus. Die ältesten Rieslingreben stehen auf Kalkstein. Spätburgunder und Cabernet Sauvignon wachsen auf kalkreichen, leichten Lössböden, die sich schnell erwärmen und komplexe Rotweine hervorbringen.