Josef Ehmoser – Unter der Burg – gemischter Satz 2017 – Weisswein – trocken

Acht verschiedene Sorten werden bunt ausgepflanzt und so wachsen die Trauben nebeneinander und werden dann gemeinsam geerntet und verarbeitet. Danach reifen die Trauben fast ein Jahr im großen Holzfass und so entsteht eine vielschichtige Textur und jedes Jahr ein anderes geschmackliches Ergebnis. In der Nase kommen zart floral unterlegte gelbe Fruchtnuancen zur Geltung, mit einem Hauch von Pfirsich, Orangen und Blütenhonig. Am Gaumen greifen vor allem die Aromen von Honig und vollreifen Birnen.

Jahrgang: 2017
Sorte: Grüner Veltliner, Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Zierfandler, Rotgipfler, Neuburger
Region: Wagram / Österreich
Lese: Reine Handlese und Selektion im Weingarten
Boden: Löss
Alkohol: 13% Vol.

Allergenhinweise: entält SULFITE

Flascheninhalt: 0,75l

Über das Weingut Josef Ehmoser

Am Rande des Wagrams in Österreich, nicht weit von der Donau entfernt, befindet sich das Weingut Josef Ehmoser. Die Weine des Familienbetriebs wachsen am Hohenberg und am Georgenberg. Nachhaltigkeit und ein bedingungsloser Qualitätsanspruch gehören hier nicht nur zum Konzept sondern werden jeden Tag gelebt. Das Gütesiegel “Nachhaltig Austria” für nachhaltig produzierte Weine wurde vom Österreichischen Weinbauverband verliehen. Eine strenge Prüfung versteht sich von selbst: angefangen im Weingarten, über die Traubenernte, über den Ausbau der Weine bis hin zur Abfüllung. Der sparsame Umgang mit Wasser und Energie und der Einsatz von Maschinen fallen genauso ins Gewicht wie soziale Aspekte des Betriebs.