Josef Ehmoser – Grüner Veltliner – Ried Hohenberg 2021 – Weisswein – trocken

Dieser Grüne Veltliner von Josef Ehmoser ist ein Lagenwein von der Ried Hohenberg und stammt vom Kernstück des hohen, südöstlich abfallenden Bergrückens der Lage im Westen von Großweikersdorf. Der Lössboden und der teilweise Ausbau des Weins im Beton-Ei und im großen Holzfass unterstreichen seinen individuellen Charakter. Neben einer Fülle von gelben Früchten zeigt er in der Nase leicht rauchig-würzige Noten und feine Aromen von Kräutern und Pfeffer.
Ein vielschichtiger Grüner Veltliner von Josef Ehmoser mit Kraft und Konzentration, aber auch mit Finesse und Eleganz, der lange am Gaumen bleibt.

Jahrgang: 2021
Sorte: 100% Grüner Veltliner
Region: Wagram
Lese: Reinse Handlese und Selektion im Weingarten
Boden: Löss
Lage: Ried Hohenberg
Reife: 20°KMW, 100 Öchsle
Vergärung: Im Stahltan, Beton-Ei und großem Holzfass bei ca. 20°C
Ausbau: Im Stahltank, Beton-Ei und großem Holzfass – Lagerung auf der Vollhefe und teilweise auf der Feinhefe
Alkohol: 13,5% Vol.
Säure: 5,4g/l
Restzucker: 1,6g/l

Allergenhinweise: entält SULFITE

Flascheninhalt: 0,75l

Über das Weingut Josef Ehmoser

Am Rande des Wagrams in Österreich, nicht weit von der Donau entfernt, befindet sich das Weingut Josef Ehmoser. Die Weine des Familienbetriebs wachsen am Hohenberg und am Georgenberg. Nachhaltigkeit und ein bedingungsloser Qualitätsanspruch gehören hier nicht nur zum Konzept sondern werden jeden Tag gelebt. Das Gütesiegel “Nachhaltig Austria” für nachhaltig produzierte Weine wurde vom Österreichischen Weinbauverband verliehen. Eine strenge Prüfung versteht sich von selbst: angefangen im Weingarten, über die Traubenernte, über den Ausbau der Weine bis hin zur Abfüllung. Der sparsame Umgang mit Wasser und Energie und der Einsatz von Maschinen fallen genauso ins Gewicht wie soziale Aspekte des Betriebs.