Gans im Ganzen mit Beilagen

Bestellen Sie Ihre Gans im Miera Restaurant Lübeck!

Sie bekommen von uns:

1 ganze Oldenburger Gans (Rohgewicht 5-6 Kg) mit Beilagen für 4-6 Personen

• Orangensoße
• Thymianbirne
• Apfelrotkohl
• Serviettenknödel

Es ist alles fertig zubereitet. Sie müssen die Gans nur noch kurz in den Ofen schieben und die Beilagen erwärmen.

Gans to go Lübeck: Sie holen Ihre Gans bei Miera in der Hüxstraße 57, 23552 Lübeck von Montag bis Samstag zu unseren Öffnungszeiten ab.
Kostenloser Versand: Wir versenden Ihre Ente schnellstmöglich an eine Adresse in Deutschland

Haben Sie Fragen? Senden Sie uns eine E-Mail an info@miera-restaurant.de oder rufen Sie uns an: 0451-77212.

So bereiten Sie die Gans zu:

• Den Backofen auf 200°C vorheizen
• Die Gans mit etwas gesalzenem Wasser und Butter oder Gänseschmalz auf ein Backblech geben
• Die Gans ca. 40-45 Minuten bei 200°C Umluft in den Ofen schieben
• Alle 5 Minuten mit der Flüssigkeit begießen oder einstreichen
• Vor dem Servieren mit flüssiger Butter bestreichen
• Die Serviettenknödel ohne Vakuumbeutel 5 Minuten in den Ofen zur Gans legen
• Butter in einer Pfanne erwärmen (auf kleiner Stufe)
• Die Serviettenknödel in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun braten

Guten Appetit!